Sok noni

Nie odłącznie towarzyszący nam postęp technologiczny pociąga ze sobą również wzrost liczby chorób cywilizacyjnych dosięgających naszą populację. Owoc Noni pochodzący z dalekich krajów oceanu spokojnego poprzez mieszkańców tych okolic od wieków stosowany był jako bezpieczne lekarstwo na liczne choroby. W dzisiejszych czasach sok noni stosowany jest jak również w krajach Więcej…

Prawidłowe żywienie a mit kalorii

Bez odżywiania się nie mielibyśmy energii na nic. Jedzenie i picie jest nieodzowną częścią każdego z nas. W zależności od wieku i wagi zapotrzebowanie na substancję odżywcze zmienia się… Zasady żywienia stanowią dziś oddzielną gałąź wiedzy, która jest niezwykle ważna we współczesnym świecie, gdzie naturalne środki spożycia nie są konsumowane Więcej…

Liofilizacja a pasteryzacja

Niewiele osób tak naprawdę słyszało o procesie liofilizacji. Większość produktów, żywieniowych, aby nie dodawać konserwantów ulega pasteryzacji, co niekoniecznie jest dobre. Na czym więc polega różnica między liofilizacją a pasteryzacją? Pasteryzacja jest to proces konserwacji, która polega na zniszczeniu i zahamowaniu rozwoju drobnoustrojów oraz enzymów powodujących niechciane zmiany w produktach Więcej…