Prawidłowe żywienie a mit kalorii

Bez odżywiania się nie mielibyśmy energii na nic. Jedzenie i picie jest nieodzowną częścią każdego z nas. W zależności od wieku i wagi zapotrzebowanie na substancję odżywcze zmienia się… Zasady żywienia stanowią dziś oddzielną gałąź wiedzy, która jest niezwykle ważna we współczesnym świecie, gdzie naturalne środki spożycia nie są konsumowane Więcej…

Liofilizacja a pasteryzacja

Niewiele osób tak naprawdę słyszało o procesie liofilizacji. Większość produktów, żywieniowych, aby nie dodawać konserwantów ulega pasteryzacji, co niekoniecznie jest dobre. Na czym więc polega różnica między liofilizacją a pasteryzacją? Pasteryzacja jest to proces konserwacji, która polega na zniszczeniu i zahamowaniu rozwoju drobnoustrojów oraz enzymów powodujących niechciane zmiany w produktach Więcej…

Zdrowa pamięć

Notatnik, jak również pamięć jest to zapis przeżytych doświadczeń, lub nadchodzących planów. Pamięć jest notatnikiem wewnątrz nas znajdujący się w ośrodkowym układzie nerwowym. Wyróżniamy dwie formy pamięci: Pamięć świeża, która polega na wielokrotnym uruchomieniu fal elektrycznych, krążących po sieciach neuronowych. Fale te mogą zostać zapomniane, bądź zostać utrwalone w pamięci Więcej…